Les amateurs de Mutxiko à Biarritz se donnent rendez-vous sur le parvis du Casino Municipal à 11H30 le 1er Dimanche de chaque mois organisé sous l'égide de l’association Biarritzeko Jauziak.

Le mutxiko (saut basque) est une danse traditionnelle au Pays Basque. Le Mutxiko se danse en cercle. C'est un enchaînement de pas et de changements de sens de rotation rythmée par la musique.

Un pas commence toujours par le pied extérieur au cercle et la danse commence du pied droit. Elle finit généralement par un entrechat. On ne tourne le dos au centre du cercle que pour dobla.

Quelques indications sur les pas pour les non-initiés :

Erdizka (demi-tour)

Jauzi (sauté)

Dobla (doublé)

Pour aller plus loin dans le Mutxiko, des cours sont organisés dans les différents villes et villages du Pays Basque.